下列关于生物技术的叙述，不正确的是（  ）

A、食品发酵技术是运用微生物对食品原料进行加工制作出新型食品的方法

B、转基因技术是现代生物技术的核心

C、葡萄酒和米酒的酿造过程先后需要利用多种微生物进行发酵

D、食品保存的原理是杀死食品中的微生物或抑制微生物的生长繁殖