下列关于基因与性状的关系的叙述，错误的是（   ）

A、基因与生物性状都是一一对应关系

B、基因可通过控制蛋白质的结构直接控制性状

C、生物性状既受基因的控制，也受环境条件的影响

D、基因可通过控制酶的合成来控制代谢从而间接控制性状