淀粉的水解工艺包括酸水解和酶水解等不同工艺。酸水解是利用酸性条件使淀粉水解，酶水解是利用淀粉酶使淀粉水解。下图为某同学探究不同pH条件下，淀粉酶对淀粉的分解作用的实验结果。下列有关叙述错误的是（ ）

A、淀粉酶具有催化作用是因为其能够降低淀粉分解反应所需的活化能

B、将各组淀粉溶液和淀粉酶溶液的pH调到设定数值再混合，实验结果会更准确

C、pH为3和9的两组实验结果相同，说明这两组实验中淀粉酶的活性相同

D、两种不同的淀粉水解工艺，在淀粉转化为葡萄糖的过程中都有水参与反应