爱尔兰位于欧洲西部，历史上农业生产落后。哥伦布发现“新大陆”后，原产于美洲的土豆于17世纪初传入爱尔兰，后被广泛种植。到18世纪末，土豆成为爱尔兰大多数居民维持生存的主要粮食作物。1845年，一种引发土豆枯萎病的真菌首次侵袭爱尔兰，由于爱尔兰的土豆品种不多，缺乏抵御真菌病等的基因，土豆病害很快肆虐全国，造成历史上有名的大饥荒。据此完成下面小题。