秘鲁以它史前的安第斯高原生态农业系统而知名，当地人将梯田分为三层：低海拔（2500-3500米）种植玉米，中海拔（3500-3900米）种植马铃薯，高海拔（4000米以上）主要用作牧场。群山的山坡上竖墙隔出一个个迷你庄园，每个小庄园都会种上许多不同农作物，一个单纯的土豆种植园也会有近十个不同的土豆品种；同时，海拔较高的庄园外围挖一圈被称作“瓦鲁—瓦鲁”的石砌沟渠并引入水源，用以调节这一小范围内的气候环境。据此完成下面小题。