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阅读图文材料,完成下列要求。

莲藕是一种生长在相对稳定静水中的水生植物,喜温,不耐阴,忌大风,不宜缺水,以富含有机质的壤土和粘壤土为最适。荆州位于江汉平原,湖港河汉众多,莲藕生产规模大。“排骨藕汤”久负盛名,冬季家宴必备。过去冬天人们从泥土挖出来的泥巴藕大多只能低价外销,现在上市早,还被荆州某零食企业加工成十多个品类的休闲零食,销往全国各地,价格翻几倍。莲藕好种,但是采挖难度大,往往用锄头和铁锨等工具人工挖藕,近年来挖藕成本不断提高。图左为莲藕的生长示意图,图右为采挖的新鲜藕。

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