酶是细胞生命活动重要的生物催化剂，下列说法错误的是（   ）

A、酶在催化底物反应的过程中会发生形变，从而变性失活

B、一种酶也可能是另一种酶的底物

C、细胞溶胶和叶绿体中都有 ATP 合成酶

D、酶的活性可以用 1g 酶在单位时间内催化底物反应的量来表示