从孟德尔通过豌豆杂交试验提出两大遗传定律，到克里克提出中心法则，在长达近一个世纪的时间，科学家们开展了一系列探究实验，逐渐认识了遗传和变异的本质。请根据相关实验过程，回答下列问题。