用高压锅煮粥，熄灭后立即用冷水冷却，打开锅盖后，发现粥仍在沸腾，原因是（ ）

A、熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾

B、熄火后，锅内温度仍高于100℃，即使不打开锅盖，粥也在沸腾

C、熄火后，锅内温度仍高于100℃，冷却打开锅盖后，锅内气压下降，沸点也下降，所以重新沸腾

D、粥、的流动性差，不易降温。熄火后即使不打开盖，粥也将沸腾很长时间