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薰衣草原产于地中海地区，是多年生草本或小矮灌木。新疆伊犁河谷是我国薰衣草主要种植基地。每年6～8月花开时节，约5万亩散发着浓郁花香的薰衣草田汇成一片紫色海洋；薰衣草精油用途广泛，需求量大，但对产品质量和加工技术要求很高。下图是新疆伊犁河谷薰衣草种植区分布图。