下列关于无菌操作的叙述，正确的是（　　）

A、外植体用次氯酸钠消毒后接种到培养基中

B、动物细胞培养和植物组织培养都需无菌操作

C、在超净台操作时需打开紫外灯和过滤风

D、在制作果酒和果醋时必须进行无菌操作