试题详情
下列有关胡萝卜素提取过程中相关操作及目的对应关系的叙述，错误的是（ ）
| 相关操作 | 目的 | |
| A | 胡萝卜块干燥 | 除去胡萝卜中的水分 |
| B | 胡萝卜块粉碎 | 增加原料与萃取剂的接触 |
| C | 萃取时加冷凝装置 | 防止胡萝卜素挥发 |
| D | 蒸馏萃取液 | 除去萃取剂 |
- A、A
- B、B
- C、C
- D、D
知识点
参考答案