茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱，可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化，氧化的茶多酚使茶叶变红。根据这一原理，人们制作出了绿茶、红茶、乌龙茶等品种的茶叶。下列相关说法错误的是（   ）

A、制好的成品茶化学元素含量最多的是C，O，N，H

B、茶和人体所含元素种类大致相同，但含量差异很大

C、泡茶过程中茶叶通过渗透作用吸水，使茶叶舒展开

D、可通过高温使茶多酚氧化酶变性失活来制作绿茶