酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件都能生存，属于兼性厌氧菌。下列相关叙述中正确的是（　　）

A、酵母菌细胞内丙酮酸可在细胞质基质或线粒体内膜被消耗

B、可以根据溴麝香草酚蓝水溶液是否变成黄色，判断酵母菌进行何种呼吸方式

C、在酵母菌无氧呼吸的第二阶段，丙酮酸的大部分能量存留在酒精中，少部分生成ATP

D、丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和[H]这一过程不需要氧直接参与