某自热饭盒的热能来源于水和生石灰的反应。下列说法正确的是（   ）

A、该反应为氧化还原反应

B、该过程中化学能转化为热能

C、热能也可由NH₄NO₃溶于水来提供

D、该反应生成物总能量高于反应物总能量