化学与生活息息相关。下列说法正确的是（ ）

A、高层楼房着火，乘电梯逃生

B、煤炉上放一盆水可防止CO中毒

C、夜间发现家里燃气泄漏，应立即开灯检查

D、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖