“水缸穿裙子，天就要下雨”，其中“水缸穿裙子”是指盛水的水缸表面出现了一层密密麻麻的小水珠，其原因是空气中的水发生了（填物态变化名称）现象；为了节约用水，果农们利用了滴灌的方法给果树浇水，即把水滴入果树下的土里，这是利用（选填“增加”或“减少”）水的表面积来减小水的蒸发。