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××系列电饼铛产品说明书

电饼铛 （chang）是一个烹任食物的工具， 单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热， 达到烹煮食物的目的。 电饼铛也叫烤饼机， 可以灵活进行烤、 烙、 煎等烹任方法， 有家用小款型和店面使用大款两种。 xx系列电饼铛产品说明书如下：

一    产品特点

⒈上下铛可同时加热，下铛也可单独加热， 加工食品时可根据用户需要双面或单面烙制。

⒉产品有低钢沿， 高钢沿。 低锅沿适合烙制大饼： 高锅沿适合烙制水煎包。

⒊上下铛结构严密， 在烙制食品过程中基本不失水分， 烙熟的食品松软适度， 外黄里嫩， 美味可口。

二     安装须知

⒈额定电压 220V， 工作电压可在额定电压基础上±10%浮动。

⒉使用前须将锅体外壳通过导线接地， 勿将接地线接在自来水管道上。

⒊应配备保险装置和漏电保护器， 选用相匹配的导线按要求电压连接电源。

三      注意事项

⒈搬运应轻抬轻放， 以免损坏内部电器元件。

⒉不使用时， 除关掉机上开关外， 还需断开总电源， 以免意外发生。

⒊经常保持铛体和机箱清洁干净， 以免降低电器绝缘性能， 严禁用水冲刷。

四       常见故障和维修方法

故障现象	可能原因	排除方法	故障现象	可能原因	排除方法
接通电源， 保险丝 立即烧断	保险丝太细	换适当的保险丝	不热	电源线断路	更换新线
	电源引线短路	检查引线更换新线		加热器损坏	更换加热器
	线路绝缘碳损	检查原因排除故障		调温器触点接触不良	更换或修理调温器
微量漏电	受潮	接好地线， 通电加热 五分钟以上		保险丝烧毁	更换保险丝