有学者感叹，“实在很难想象哥伦布时代之前他们（欧洲人）的饮食是何等模样，你能想象没有辣椒的地中海菜，少了辣椒粉调味的东欧菜吗？谁能想象一位无番茄可用的意大利厨子？”他意在强调（   ）

A、物种交换促进饮食结构变化

B、欧洲各地文化差异明显

C、香料贸易推动了新航路开辟

D、人文主义追求现世享受