在做铁丝燃烧实验中，预先在集气瓶底部加入少量的水，其目的是防止生成的高温熔融物掉落使集气瓶炸裂，那么该实验中的水能否用沙子代替？初中化学实验中还有那个实验也需要在集气瓶底放入少量水，并说明放水的目的？