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实验材料：馒头、唾液、碘液、清水。
实验用具：烧杯、试管、量筒、玻璃棒、温度计、酒精灯等。
实验方案：如下表。
| 试管编号 | 甲 | 乙 | 丙 |
| 馒头碎屑 | 等量碎屑 | 等量碎屑 | 等量碎屑 |
| 加入的液体 | 2mL唾液 | A | B |
| 搅拌程度 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 |
| 保温 | 37℃水浴保温10min | 0℃水浴保温10min | |
| 加入碘液 | 每支试管中各加入2滴 | ||
分析回答问题。