做“水的沸腾”实验时，为防止沸水溅出伤人，通常在容器上加盖，这样会使水的沸点（填“升高”“降低”或“不变”）；若实验时不小心被①沸水烫伤；②水蒸气烫伤，（填“ ①”或“②”）情况更严重，其道理是。