在汽车刹车过程中，车轮表面的温度会升高，内能 （选填“增加”或“减少”），这是通过 （选填“做功”或“热传递”）的方式改变其内能的。生活中常用水来作为汽车发动机中的冷却剂是因为常见物质中水的比热容比较 的缘故。如图，甲是用水来冷却热牛奶的示意图。图乙是记录牛奶、水的温度随时间变化的图像，图中表示热牛奶温度随时间变化的曲线应是 （填写I或Ⅱ）。若水的质量为2kg，在这个过程中水吸收的热量是 J。