河流的曲流被裁弯取直后，原河道的进、出口发生泥沙淤积，逐渐演变为封闭的浅水湖，称为牛轭湖。尺八湖原系长江荆江河段，属典型的牛轭湖（见下图）。据此完成下面小题。