2020年，我国及世界部分地区爆发了新型冠状病毒（2019-nCOV）引发的肺炎。这种病毒传染性极强，经科学家对分离出的病毒进行研究，确定它的具体结构如图所示。下列说法正确的是（   ）

A、刺突糖蛋白可能与宿主细胞特异性受体的识别和介导病毒进入细胞有关

B、为了获得大量病毒用于研究，可用普通培养基在体外扩增病毒毒株

C、2019-nCOV 与T₂噬菌体一样，遗传物质不稳定，容易发生突变

D、研究发现2019-nCOV 在体外环境中可存活5天，说明它的生命活动可以离开细胞