下列说法不正确的是（）【参考答案】

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下列说法不正确的是（　　）

A、发酵食品时微生物进行的是有氧呼吸

B、发酵食品常用的微生物是乳酸菌和酵母菌

C、发酵食品过程中要灭菌是指要消除的杂菌

D、发酵技术是一种传统技术

知识点

参考答案

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