下列关于几丁质的叙述，正确的是（   ）

①可用于处理含重金属离子的废水　②被一些科学家称为人类的“第七类营养素”　③是各种动物骨骼的组成成分之一　④可用于制作食品添加剂和人造皮肤

A、①②

B、③④

C、①④

D、②③