2020年8月，习总书记作出重要指示强调，尽管我国的粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。2020年全球新冠肺炎疫情所带来的影响，更是给我们敲响了警钟。小麦、土豆、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大主粮。小科运用已有知识对其中的几种粮食进行了研究。