阅读材料，完成下列要求。

农村特色产业发展，蕴含着关乎乡村振兴的大民生和大文章。如今的福建沙县小吃已遍布全球62个国家和地区，年营业额超过500亿元。“以小见大”，精准定位是沙县小吃实现迅猛发展的重要原因。找准市场需求，结合自身特色，在“小”字上做“大”文章，通过“聚焦效应”打响品牌知名度，为自身发展注入源源不断的内生动力。同时，以“小”的身姿切入市场，就意味着反应灵活、调整迅速。乡村振兴，基层政府是关键。基层政府的高点站位、资源调配和有效扶持，在巩固拓展脱贫攻坚成果中发挥着不可忽视的主导作用。从自发创业的个体经营，变成政府引导的支柱产业，沙县小吃被赋予了快速扩张的底气。当地成立了全国唯一由政府牵头的“小吃办”，对“沙县小吃”品牌进行标准化推广和运营，多年的“精耕细作”最终收获累累硕果。

结合材料，运用《经济生活》知识，说明在实施乡村振兴战略中发展农村特色产业的基本路径及其意义。