下列关于蛋白质及其功能的叙述中，错误的是（   ）

A、抗体与机体的免疫密切相关，长期营养不良会导致免疫力下降

B、大部分蛋白质具有催化功能

C、蛋白质可以在细胞之间传递信息

D、血红蛋白能够运输氧气，说明蛋白质具有运输功能