柚子树为常绿小乔木果树,根系较浅,喜温暖潮湿,不耐久涝。度尾文旦柚,是中国三大名柚之一,是仙游县度尾镇特有的名贵佳果,中国地理标志产品,果实品质优良、风味独特,每年十月份上市。文旦柚以冬剪为主,夏剪为辅,并且当地果农在夏、秋干燥季节和冬季给果园覆盖作物秸秆或杂草。度尾镇位于仙游县西部的半山区丘陵地带,是发展绿色食物最适宜的地方,被誉为“水果之乡”。2010年,度尾镇种植文旦柚3.5万亩,年产量达2万吨,年可创产值7000万元。图为福建省地形、水系图。