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河南三秋伏陈醋厂位于驻马店市水屯镇三秋工业园区，三秋伏陈醋秉承千年传统酿醋工艺，每年初伏(约7月中旬).精选优质小麦高温蒸煮入池发酵，暴晒三伏，夜露百日有余，淋于霸降，醪熟得醋，因历经三秋三伏方得佳品，故名三秋伏陈醋。2015 年该厂着手打造以醋文化为主题的旅游园区三秋醋博园，园区集陈醋生产、醋文化工艺、食醋历史沿革等为一体，结合驻马店人文历史营造了一个综合性旅游休闲度假区，填补了河南省文化旅游的一项空白。下图示意驻马店陈醋厂及醋博园地理位置。