中华传统文化蕴含着很多科学知识。下列说法正确的是（   ）

A、蜡炬成灰泪始干，蜡烛燃烧过程中化学能全部转化为光能

B、冰，水为之，而寒于水，在冰变成水过程中： ，

C、“白古书契多编以竹简，其用缣帛者(丝质织品)谓之为纸”，这里的“纸”主要成分为纤维素。

D、《格物初粗谈》中记载药物“红柿摘下未熟，每蓝用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味”，文中的气即乙烯