工业上以乙醇为原料经一系列反应可以得到4-羟基扁桃酸和香豆素-3-羧酸，二者的合成路线如下(部分产物及条件未列出)：

已知：I．RCOOR＇+R"OHRCOOR"+HOR＇

Ⅱ．RCHO+ (R，R＇，R＂表示氢原子、烷基或芳基)

回答下列问题：