小丽用如图d所示的实验装置探究水沸腾的特点：

①请指出图d中的操作错误：；

②由图象e可知，水的沸点为 ℃，水沸腾时持续吸热，温度 （填“升高”、“不变”或“降低”）；

③小丽想到妈妈在煮饺子时加入一些冷水，锅内的停止沸腾，原因是水 （填“温度低于沸点”或“不能继续吸热”）。