2021年诺贝尔生理或医学奖获得者破解了人类感知疼痛的机制，该团队发现了辣椒素引起疼痛的受体蛋白TRPV1，该研究有助于科学家研发新型止痛药。图1示炎症反应产生的分子机制，图2示痛觉产生及止痛原理。