2021年诺贝尔化学奖回归传统化学。得主利斯特通过实验证明了脯氨酸( )可以驱动不对称催化反应，所得产物具有不对称选择性。下列说法中正确的是（   ）

A、脯氨酸中含有一个氧气分子

B、脯氨酸中氮元素的质量分数为20%

C、脯氨酸中碳元素与氢元素的个数比为5：9

D、脯氨酸是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的化合物