糖尿病患者应当控制脂肪的摄入，肥胖患者也应当减少糖类的摄入，原因是糖类和脂肪可以相互转化。下列说法错误的是（   ）

A、大米、玉米、小麦等种子中的糖类大多数以多糖的形式存在

B、糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不可以大量转化为糖类

C、植物脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈液态

D、同等质量的脂肪和糖类相比，脂肪所含H比例更高，氧化分解时耗氧量更高，释放的能量更多