阅读图文材料，完成下列要求。

黑土的成土母质主要为砂砾和黏土层，其质地较为黏细且颗粒均一。我国东北黑土区面积大约为103万平方公里，其中耕地面积大约占比1/3左右，2020年东北粮食总产量占全国粮食总产量的20.43%，东北黑土的面积与利用在保障我国粮食安全上有着极其重要的地位。

黑土区多分布在起伏较大的坡地上，农民把坡地、林地、湿地、草场等区域，都开垦成耕地；耕地时多采用垄作、翻耕为主的耕作技术，部分耕地采取“掠夺式”耕种方式；为了增产增收，当地农民过量使用农药化肥。近些年来，东北黑土土质下降非常明显，我国东北黑土有机质从开垦之初的3%～6%下降到了目前的2%～3%，黑土表层平均每年流失0.3～1厘米，如不加以保护，黑土将会变黄土。

2021年6月，经国务院同意，7部门联合印发的《国家黑土地保护工程实施方案》，持续推进黑土地的保护工作。下图为东北地区黑土黑钙土分布图。