炎热的夏天，小红从冰箱拿出一只雪糕，打开包装纸发现雪糕周围冒“白气”，这是 现象，这个过程中要 （选填“吸收”或“放出”）热量，吃雪糕觉得凉爽是因为雪糕熔化时 （选填“吸收”或“放出”）热量。