西蒙·玻利瓦尔曾经说：“独立是唯一的赐福，要以其他一切为代价。”他践行的“独立”是（    ）

A、巴黎公社的建立

B、印度民族大起义

C、拉丁美洲独立运动

D、墨西哥的卡迪纳斯改革