我国2017年成立的某品牌连锁咖啡店，截至2021年已在全国拥有5000多家门店，其中快取类门店占90%以上。这种仅设有少量座位，不设收银台的快取门店产品销量居国内前列。下图为咖啡快取店消费与总部管理流程简图。据此完成下面小题。