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酶具有专一性,但并非绝对的严格,如胃蛋白酶一般水解苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸间的肽键,胰蛋白酶一般水解赖氨酸或精氨酸羧基参与形成的肽键,而肽酶则从蛋白质的氨基端或羧基端逐一水解肽键,下列相关推测错误的是(    )
A、同一种蛋白质分别用胃蛋白酶和胰蛋白酶水解,产物可能不同
B、氨基酸种类、数目相同,但排列顺序不同的蛋白质经肽酶水解后产物相同
C、蛋白质经胃蛋白酶处理后经双缩脲试剂检测仍可显紫色
D、蛋白质依次经胃蛋白酶和胰蛋白酶水解后产物中都是二肽或多肽
知识点
参考答案
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