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研究人员分别从驼背鲈的胃,肠中提取相应蛋白酶,探究了温度对酶活性的影响,结果如下表。下列相关叙述错误的是(   )

温度/℃

蛋白酶活性/(μg·min-1

部位

20

25

30

35

40

45

50

55

胃部

5

10

17

21

40

38

28

13

肠部

8

58

60

78

110

61

59

6

A、胃部蛋白酶的最适温度在35~40℃之间
B、在20℃和55℃下,肠部蛋白酶活性降低的机理不同
C、同一温度下,驼背鲈胃和肠中蛋白酶的活性可能不同
D、蛋白酶活性的高低可用其1min催化蛋白质水解的量来表示
知识点
参考答案
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