下列有关消毒和灭菌的说法正确的是（   ）

A、接种环、接种针、镊子等金属用具以及玻璃器皿只能用灼烧灭菌

B、干热灭菌法是利用高温使蛋白质等变性，从而使微生物丧失活性

C、针对某些实验器具、餐具、饮用水可以采用巴氏消毒法

D、用酒精擦拭双手、用氯气消毒水源属于物理消毒法