某同学的午餐如下：二两米饭、一份红烧肉、一份蔬菜、一个煮鸡蛋。叙述正确的是（  ）

A、该午餐包含脂肪、磷脂和固醇等脂质

B、该午餐含有的多糖只有糖原和淀粉

C、生鸡蛋比熟鸡蛋的蛋白质更易消化

D、午餐中的DNA可改变人体的DNA