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因缺铁而造成的贫血，需要通过吃含铁的食物补血，但。有些食物如红枣、菠菜、木耳等，虽然含铁量较高，但补铁效果较差。贫血后，多数人会选择通过补铁的方式来补血，但事实上有些贫血，血红蛋白和红细胞的生成过程需要很多营养素的参与，铁只是其中最被人们熟知的一种。如维生素E有稳定红细胞膜、防止其被破坏的作用，，就会因红细胞膜破损而造成贫血。