蘑菇营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一，下列有关蘑菇的说法正确的是（  ）

A、蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代

B、蘑菇的细胞内没有成形的细胞核

C、蘑菇是一类大型的真菌均可以食用

D、蘑菇能进行光合作用，制造有机物