普宁的特色小吃——洪阳粿汁，因粿汁皮味道清淡爽滑，搭配上卤蛋、咸肉丝、章鱼头、粉肠、小油条生菜等配料，深受人们的喜爱。周末，小明和家人一同前往洪阳品尝，请据图分析下面问题：（[_____]填数字，______填结构名称）