明明一家人到火锅店就餐，他们点的食物有蒜泥、酸奶、羊肉卷、牛肉、鱼片、鹌鹑蛋、鲜豆腐、菠菜，在明明吃饭的过程中，不直接参与消化过程的是（ ）

A、口腔

B、肺

C、小肠